Käyttöohjeet

Lataa käyttöohje PDF-muodossa

Ohjevideot

Polttoaineopas

Tärkeää!

Polttoainetyyppi

Voinko käyttää tätä?

Huomautuksia

Etanoli, puhdas 95-98%

Kyllä

Denaturointilisäaineilla tai ilman. Paras Fishbone-keittimen polttoaine.

Sisäkäyttöön tarkoitetut etanolipohjaiset polttoainealkoholiseokset

Kyllä

Sopivia polttoaineseoksia myydään mm. käytettäväksi koristetakkojen ja fonduekeittimien kanssa.

Muut etanolipohjaiset polttoainealkoholiseokset

Sopii vain ulkokäyttöön

Polttoainealkoholiseokset, joita ei ole tarkoitettu sisäkäyttöön, voivat sisältää metanolia tai muita ainesosia jotka tuottavat myrkyllisiä höyryjä.

Metanoli

Älä käytä

Ihmisravinnoksi tarkoitetut alkoholit

Älä käytä


Öljypohjaiset tai öljyiset polttoaineet

Älä käytä

Geelimäiset polttoaineet

Älä käytä

Bensiini

Älä käytä

Kerosiini, lamppuöljy

Älä käytä

Esimerkkejä kaupallisista etanolipolttoaineista sisäkäyttöön

Sinol bottle

Sinol

Etanolipitoisuus 90-100 %

Polar

Etanolipitoisuus 85 – 95 %

Bionlov

Etanolipitoisuus 96 %

Ecobio

Etanoli?

Etanolia kutsutaan yleisesti alkoholiksi. Tämä johtuu siitä, että etanoli on juomakelpoisten alkoholijuomien huumaava ainesosa. Toisaalta, kun puhutaan kemikaaleista, alkoholi on yleinen nimi suurelle ryhmälle kemikaaleja (esim. etanoli, metanoli ja isopropanoli). Useimmat muut alkoholit ovat tappavan myrkyllisiä ihmisille.

Etanolia valmistetaan biomateriaaleista tai raakaöljystä. Biomateriaalien fermentoimalla tuotettua etanolia voidaan kutsua bioetanoliksi. Bioetanoli on ympäristöystävällinen ja fossiilivapaa polttoaine.

Denaturaatio

Polttoaineeksi myytävä etanoli on tyypillisesti denaturoitu verotuksellisesti eli se on tehty ihmisravinnoksi kelpaamattomaksi lisäämällä pahanmakuisia ja mahdollisesti myrkyllisiä lisäaineita. Denaturointiin käytetyt lisäaineet vaihtelevat valmistajien ja maiden välillä sääntelyn ja historiallisten syiden perusteella. Älä koskaan juo denaturoitua etanolia! Huomaa, että pienikin määrä denaturoitua etanolia voi aiheuttaa huonon maun. Esimerkiksi sormiin jäänyt denaturoitu alkoholi tarttuu helposti ruokaan ja pilaa sen maun.

Myynnissä olevat etanolipolttoaineet

Fishbone-keittimiin soveltuvaa etanolipolttoainetta myydään kaikkialla maailmassa. Ostajan ongelmana on, että myytävässä pullossa ei välttämättä edes mainita sanaa etanoli. Tuotteen nimi voi olla esimerkiksi denaturoitu alkoholi, spiritus, bioetanoli, takkapolttoaine, fonduepolttoaine, tai metyloitu sprii. Monilla mailla on myös oma erityinen sana alkoholipolttoaineelle. Etanolipolttoaineen valmistajat korostavat mieluummin omaa tuotenimeään kuin tuotteen varsinaista sisältöä. Saatavilla olevissa etanolipolttoaineissa on myös todellisia eroja. Etanolipitoisuudessa, denaturointiaineissa ja fyysisessä koostumuksessa (nestemäinen/geelimäinen) on eroja. Jos polttoaineen sisältöä ei ole kuvattu pullossa, tarkista polttoaineen käyttöturvallisuustiedote (SDS) valmistajan verkkosivuilta.

Etanolin varastointi

  • Säilytä etanolia normaalissa huoneenlämpötilassa (alle 30 °C) tai viileämmässä, hyvin ilmastoidussa ympäristössä. Säilytysalueen tulee olla poissa suorasta auringonpaisteesta ja lasten ja lemmikkien ulottuvilta.
  • Etanoli on säilytettävä suljetussa astiassa.
  • Säilytä polttoaine paikallisten määräysten ja valmistajan ohjeiden mukaisesti.

Usein kysytyt kysymykset (FAQ)

Miksi minun täytyy käyttää suppiloa keittimen täyttämiseen?

Suppilo on tärkeä turvavaruste, jotta vältytään siltä, että aktiivisen polttimen liekki pääsisi täyttöpulloon. Tällaisessa tilanteessa täyttöpullo voi muuttua liekinheittimeksi, jolla on vakavia seurauksia.

Olen valmistanut ruoanlaiton ja liedellä on vielä polttoainetta. Voinko jättää sen vain säiliöön seuraavaan käyttöön?

Voit jättää polttoainetta keittimeen, jos säilytät sen pystyasennossa ja peität polttimen sulkukorkilla. Huomaa, että etanoli haihtuu, jos korkki ei ole paikoillaan varastoinnin aikana.

Mikä on kylmin lämpötila, jossa voin käyttää Fishbone-keitintä?

Keittimet on testattu -20 °C:n pakkasessa, mutta ne toimivat myös alemmissa lämpötiloissa. Etanoli pysyy nestemäisessä muodossa -100 °C asti.

Onko hiilimonoksidi (CO) ongelma, kun käytän keitintä sisätilassa?

Epätäydellinen palaminen voi muodostaa sekä nokea että hiilimonoksidia. Fishbone-keitin polttaa etanolipolttoainetta erittäin puhtaasti, joten häkää syntyy hyvin vähän.

Etanoliuunille ei ole olemassa eurooppalaista standardia, joka asettaisi hiilimonoksidipäästörajan, mutta etanolilämmitteisille koristetakille, joita käytetään vastaavasti sisätiloissa, on standardi (EN 16647). Fishbone-keitinten hiilimonoksidipäästöt ovat selvästi alle standardin salliman rajan.

Miksi käyttöohjeet edellyttävät keittimen käyttöä vähintään 50 kuutiometrin tuuletetussa tilassa?

50 m³ on riittävä ilmatilavuus varmistamaan, että hiilidioksidi (CO₂) ei nouse vaaralliselle tasolle keittimen yhden täyden käyttöjakson aikana. Jotkut etanolipolttoaineiden valmistajat antavat samanlaisia ohjeita polttoaineen mukana. Olisi mahdollista ohjeistaa takaamaan "riittävä" ilmanvaihto mutta on vaikea määritellä, mitä se käytännössä tarkoittaa.

Miksi käyttää etanolia? Mitä etuja etanolipolttoaineella on kaasuun verrattuna?
  • Pullon tai sen kaasuventtiilin vaurioituminen voi aiheuttaa vaarallisen kaasuvuodon.
  • Kaasukeittimet eivät sovellu pakkasolosuhteisiin, sillä butaani ei ole käyttökelpoinen polttoaine alle +5 °C:n lämpötiloissa. Butaani/propaanikaasuseoksia käyttämällä voi kaasukeittimen käyttölämpötila-aluetta laajentaa jonkin verran.
  • Butaani ja propaani ovat uusiutumattomia fossiilisia polttoaineita.
  • Kaasupullot ovat kertakäyttöisiä metallisäiliöitä, joista syntyy turhaa jätettä.