Käyttöohjeet
Ohjevideot
Polttoaineopas
Tärkeää!
- Käytä vain nestemäistä, mieluiten 95-98 -prosenttisesti puhdasta etanolipolttoainetta
- Älä käytä geelimästä polttoainetta – polttoaineen on oltava nestemäistä
- Kun käytät keitintä sisätiloissa, varmista, että käyttämäsi polttoaineen valmistaja ilmoittaa sen soveltuvan sisäkäyttöön
Polttoainetyyppi | Voinko käyttää tätä? | Huomautuksia |
|---|---|---|
Puhdas etanoli, pitoisuus 95-98% | Kyllä | Denaturointilisäaineilla tai ilman. Paras Fishbone-keittimen polttoaine. |
Sisäkäyttöön tarkoitetut polttoaine-etanoliseokset, etanolipitoituus yli 80% | Kyllä | Sopivia polttoaineseoksia myydään mm. käytettäväksi koristetakkojen ja fonduekeittimien kanssa. |
Muut etanolipohjaiset polttoainealkoholiseokset | Sopii vain ulkokäyttöön | Polttoainealkoholiseokset, joita ei ole tarkoitettu sisäkäyttöön, voivat sisältää metanolia tai muita ainesosia jotka tuottavat myrkyllisiä höyryjä. |
Metanoli | Älä käytä | |
Juotavaksi tarkoitetut alkoholit | Älä käytä | |
Öljypohjaiset tai öljyiset polttoaineet | Älä käytä | |
Geelimäiset polttoaineet | Älä käytä | |
Bensiini | Älä käytä | |
Kerosiini, lamppuöljy | Älä käytä |
Esimerkkejä kaupallisista etanolipolttoaineista sisäkäyttöön
Sinol
Etanolipitoisuus 90-100 %
Polar
Etanolipitoisuus 85 – 95 %
Bionlov
Etanolipitoisuus 96 %
Ecobio
Etanoli?
Etanolia kutsutaan yleisesti alkoholiksi. Tämä johtuu siitä, että etanoli on juomakelpoisten alkoholijuomien huumaava ainesosa. Toisaalta, kun puhutaan kemikaaleista, alkoholi on yleinen nimi suurelle ryhmälle kemikaaleja (esim. etanoli, metanoli ja isopropanoli). Useimmat muut alkoholit ovat tappavan myrkyllisiä ihmisille.
Etanolia valmistetaan biomateriaaleista tai raakaöljystä. Biomateriaalien fermentoimalla tuotettua etanolia voidaan kutsua bioetanoliksi. Bioetanoli on ympäristöystävällinen ja fossiilivapaa polttoaine.
Denaturaatio
Polttoaineeksi myytävä etanoli on tyypillisesti denaturoitu verotuksellisesti eli se on tehty ihmisravinnoksi kelpaamattomaksi lisäämällä pahanmakuisia ja mahdollisesti myrkyllisiä lisäaineita. Denaturointiin käytetyt lisäaineet vaihtelevat valmistajien ja maiden välillä sääntelyn ja historiallisten syiden perusteella. Älä koskaan juo denaturoitua etanolia! Huomaa, että pienikin määrä denaturoitua etanolia voi aiheuttaa huonon maun. Esimerkiksi sormiin jäänyt denaturoitu alkoholi tarttuu helposti ruokaan ja pilaa sen maun.
Myynnissä olevat etanolipolttoaineet
Fishbone-keittimiin soveltuvaa etanolipolttoainetta myydään kaikkialla maailmassa. Ostajan ongelmana on, että myytävässä pullossa ei välttämättä edes mainita sanaa etanoli. Tuotteen nimi voi olla esimerkiksi denaturoitu alkoholi, spiritus, bioetanoli, takkapolttoaine, fonduepolttoaine, tai metyloitu sprii. Monilla mailla on myös oma erityinen sana alkoholipolttoaineelle. Etanolipolttoaineen valmistajat korostavat mieluummin omaa tuotenimeään kuin tuotteen varsinaista sisältöä. Saatavilla olevissa etanolipolttoaineissa on myös todellisia eroja. Etanolipitoisuudessa, denaturointiaineissa ja fyysisessä koostumuksessa (nestemäinen/geelimäinen) on eroja. Jos polttoaineen sisältöä ei ole kuvattu pullossa, tarkista polttoaineen käyttöturvallisuustiedote (SDS) valmistajan verkkosivuilta.
Etanolin varastointi
- Säilytä etanolia normaalissa huoneenlämpötilassa (alle 30 °C) tai viileämmässä, hyvin ilmastoidussa ympäristössä. Säilytysalueen tulee olla poissa suorasta auringonpaisteesta ja lasten ja lemmikkien ulottuvilta.
- Etanoli on säilytettävä suljetussa astiassa.
- Säilytä polttoaine paikallisten määräysten ja valmistajan ohjeiden mukaisesti.
Usein kysytyt kysymykset (FAQ)
Suppilo on tärkeä turvavaruste, jotta vältytään siltä, että aktiivisen polttimen liekki pääsisi täyttöpulloon. Tällaisessa tilanteessa täyttöpullo voi muuttua liekinheittimeksi, jolla on vakavia seurauksia.
Voit jättää polttoainetta keittimeen, jos säilytät sen pystyasennossa ja peität polttimen sulkukorkilla. Huomaa, että etanoli haihtuu, jos korkki ei ole paikoillaan varastoinnin aikana.
Keittimet on testattu -20 °C:n pakkasessa, mutta ne toimivat myös alemmissa lämpötiloissa. Etanoli pysyy nestemäisessä muodossa -100 °C asti.
Epätäydellinen palaminen voi muodostaa sekä nokea että hiilimonoksidia. Fishbone-keitin polttaa etanolipolttoainetta erittäin puhtaasti, joten häkää syntyy hyvin vähän.
Etanoliuunille ei ole olemassa eurooppalaista standardia, joka asettaisi hiilimonoksidipäästörajan, mutta etanolilämmitteisille koristetakille, joita käytetään vastaavasti sisätiloissa, on standardi (EN 16647). Fishbone-keitinten hiilimonoksidipäästöt ovat selvästi alle standardin salliman rajan.
50 m³ on riittävä ilmatilavuus varmistamaan, että hiilidioksidi (CO₂) ei nouse vaaralliselle tasolle keittimen yhden täyden käyttöjakson aikana. Jotkut etanolipolttoaineiden valmistajat antavat samanlaisia ohjeita polttoaineen mukana. Olisi mahdollista ohjeistaa takaamaan "riittävä" ilmanvaihto mutta on vaikea määritellä, mitä se käytännössä tarkoittaa.
- Pullon tai sen kaasuventtiilin vaurioituminen voi aiheuttaa vaarallisen kaasuvuodon.
- Kaasukeittimet eivät sovellu pakkasolosuhteisiin, sillä butaani ei ole käyttökelpoinen polttoaine alle +5 °C:n lämpötiloissa. Butaani/propaanikaasuseoksia käyttämällä voi kaasukeittimen käyttölämpötila-aluetta laajentaa jonkin verran.
- Butaani ja propaani ovat uusiutumattomia fossiilisia polttoaineita.
- Kaasupullot ovat kertakäyttöisiä metallisäiliöitä, joista syntyy turhaa jätettä.